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オフシーズンの鳥取の砂丘ぶどうblog
鳥取県中部に広がる「北条砂丘」は日本一の面積の砂丘畑。この広大な砂丘畑で栽培される「砂丘ぶどう」は、砂丘地特有の朝晩の温度差によりとっても美味しいと評判です。
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デラのジベ付け作業始まるよ~
こんにちわ!店長のハナコです。
つぼみを付け始めました。
「ジベ付けはじめますよ」と携帯がなりました。
早速、ハウスに出かけてレポートです。

柔らかな実が膨らみ始めると、「ジベ付け作業」が始まります。
jibe1.jpg

ジベ作業は2回行われます。種無しのデラウエアにする大事な作業です。
デラは小粒のぶどうなので種があると面倒ですよね。
でも、子ども達には大人気。
少しでも面倒をなくして、食べやすくして、という努力があります。
jibe2.jpg

ぶどうの花って見たことありますか?
私も見たことが無いです(笑)が。
今はまだ緑色の小さな柔らかな実です。
「これが、あのぶどうになるのかなぁ?」と不思議な気持ちで作業を見ていました。
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